多果精力湯

營養早餐 多果精力湯
材料：芹菜1/4根、香蕉2/3根、煉奶適量、鳳梨20克、軟芭樂20克、硬芭樂20克、胡蘿蔔1/3根、馬鈴薯1/4顆、蘋果1/8顆、番茄1/2顆、奇異果1顆、蛋黃1粒、小黃瓜1/2根、葡萄4顆、杏仁角5克、苜宿芽適量、水50㏄

1炒杏角
杏仁角（亦可將杏仁敲成碎粒）置入平底鍋中，炒出香氣後待涼以食物處理機或果汁機打碎。

2去水蠟
香蕉、馬鈴薯、胡蘿蔔、奇異果需去皮，蘋果以水果刀刮去表面水蠟後，將所有材料切小丁。

3加煉乳
將步驟2以少量多次的方式邊加水、邊以果汁機打成泥，最後加煉乳再打數秒即可。