生炒蟹腳

jnny66 發表於: 2011-11-24 10:30 來源: ADJ網路控股集團

【材料】

蟹腳１斤
薑末１／２茶匙
蒜末１／２茶匙
青紅甜椒各１／２個

Ａ料：
胡椒粉少許
酒１茶匙
醬油１大匙
糖１／２茶匙
麻油１／２茶匙

【做法】

１．　蟹腳洗淨後櫪乾備用。
２．　鍋中留１大匙油，爆香薑蒜末及甜椒後，放入蟹腳及Ａ料快炒，起鍋前芶上薄芡即可。