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瑞穗/蜜香紅茶 花東超人氣茶品

Louissai 發表於: 2011-11-27 18:30 來源: ADJ網路控股集團


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瑞穗/蜜香紅茶 花東超人氣茶品
 
 
台灣茶名揚國際,隨著開放陸客來台觀光,這幾年台灣茶身價更是翻漲。台灣人鍾情高山茶,其實台灣茶產業發展多元,茶園更是遍布全台,不僅有知名的阿里山茶、鹿谷凍頂烏龍茶,花蓮也有天鶴茶,近年更以「蜜香紅茶」受到好評。

【聯合新聞網/特約記者邱淑玲/報導.攝影】

 
到花蓮舞鶴台地品嘗天鶴茶滋味。  

台灣茶名揚國際,隨著開放陸客來台觀光,這幾年台灣茶身價更是翻漲。台灣人鍾情高山茶,其實台灣茶產業發展多元,茶園更是遍布全台,不僅有知名的阿里山茶、鹿谷凍頂烏龍茶,花蓮也有天鶴茶,近年更以「蜜香紅茶」受到好評。

儘管台灣人偏愛高山茶,但台灣的茶鄉,可不全在高山,平地種茶也有悠久歷史。花蓮瑞穗的舞鶴台地,以「天鶴茶」打響花蓮茶品牌,這兒海拔不高,日據時期還是台灣三大咖啡產區,並成立有「住田咖啡株式會社」。

瑞穗種茶,可溯自民國六十年代,舞鶴台地從咖啡產區轉而種茶,茶園廣達百公頃,當時以烏龍、金萱和紅茶為主,也是台灣紅茶的故鄉。提到紅茶,很多人想到的是近年紅透半邊天的日月潭紅茶,日月潭也成了台灣炙手可熱的紅茶之鄉。殊不知,花蓮瑞穗早年種茶,這幾年更以「蜜香紅茶」重新贏得茶饕客寵愛。

茶香中帶著蜜香的蜜香紅茶,其實是瑞穗茶農無心之作。因為現代人重養生,農業生產逐漸走向有機和無毒,蜜香紅葉就是在無毒觀念下的產物,因為只有被小綠葉蟬吸食過的茶葉,烘焙之後才會散發出自然的蜜香味,推出以後大受歡迎,從此成為花東茶人氣茶品。

 
翠綠優美的瑞穗茶園。

遊人心目中的瑞穗,是東部的泛舟故鄉,擁有溫泉和牧場,也是盛產文旦的地方。從花蓮取道台九線公路來到瑞穗,公路旁就能見到翠綠茶園和茶行,不乏茶園打著「蜜香紅茶」、「蜜香綠茶」招牌,還有茶農將烏龍茶與柚花送作堆,烘焙出具有柚花茶香氣的柚花茶。

初秋到玉里訪針花,可以順遊瑞穗茶鄉,品嘗當地知名的天鶴茶與蜜香紅葉。隨著台灣掀起的咖啡熱,瑞穗近年也種起咖啡,品茶之餘,也可品味瑞穗咖啡。

東昇茶行
地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村256號
電話:03-8871878

吉林茶園
地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村7鄰迦納納二路169號
電話:(03)887-1463