新竹 北埔 沐人文風情 賞冷泉瀑布
客家情懷在進入北埔時悄然開展，充滿歷史的古樸韻味在老街巷弄中也無處不在。北埔的人文內涵不僅呈現在古厝屋舍、客家風土，也記錄在鄧南光影像紀念館裡。在富饒綠意的秀巒公園，還有日式石燈籠、造型特殊的開拓紀念碑。當然夏季也不妨前往北埔冷泉，讓瀑布下的泉水捎來沁涼滋味。
報導╱吳孟芳 攝影╱周頌德
瀑水滑落有如簾幕，北埔冷泉捎來沁涼外，也有股悠閒瀰漫。
北埔的客家情調處處瀰漫，不僅呈現在市街琳瑯滿目的商品、擂茶、餐館的菜單裡，還在和老奶奶寒暄時聽到的濃厚鄉音中。雖然口音之重常讓我處於瞎猜，但也就是如此的人情、語韻的差異，使得北埔充滿溫暖的人文魅力。
同樣展現北埔人文，還有位於公園街上的鄧南光影像紀念館。展館由建於日治時期、北埔首棟洋樓的世源診所改設而成，戶外寬敞的庭園空間、大樹亦為當年醫館少見。鄧南光先生(1907~1971)是台灣紀實攝影的先驅，和攝影師張才、李鳴雕一起被譽為「台北攝影三劍客」。
影像紀念館 珍貴人文紀錄
當地小朋友在北埔慈天宮前嬉戲，使廟宇也洋溢童趣。
鄧南光影像紀念館將大師作品與建築巧妙連結。
洋房外的大樹掛滿燈籠，也是鄧南光影像紀念館的醒目裝飾。
鄧南光影像紀念館中，以文字、圖像陳述攝影大師的影像風格與特色。
鄧南光為故鄉北埔及鄰近的客家城鎮，留下許多珍貴的歷史影像，部分的作品在影像紀念館中就可以看見。在展館內還能看到攝影大師使用過的相機器材、手稿，而他也是台灣早期就使用徠卡相機的攝影師之一，除常能見他手持徠卡的身影，紀念館中還有篇文章寫到他當年存錢買相機的過程。
鄰近的秀巒公園，以開墾大隘地區的「金廣福」戶首姜秀巒為名紀念，綠林沿山密布、高聳參天，環境相當清幽。在翠綠之間，紅、藍、白色彩交疊的開拓大隘紀念碑著實醒目，建築由3個帶點阿拉伯風的碑亭相連，外型特殊搶眼。再往上行至合抱樹廣場，有日治皇民化時期遺留下來的石燈籠。從廣場上的長廊涼亭，可遠眺對岸的山景。
北埔冷泉是台灣少見的冷泉之一，為碳酸與硫磺共生泉，在夏日常吸引遊客前來嬉水消暑。其人工形成的瀑布有如簾幕，也是北埔冷泉給人的深刻印象，河流畔有釣客悠閒垂釣，亦有親子共享的天倫樂趣。
每逢天晴燥熱，北埔冷泉常可見全家出遊戲水。
從合抱樹廣場的長廊涼亭，遊客可以遠眺對岸山景。
秀巒公園內還有日治時期留下來的石燈籠，充滿古樸韻味。
咖啡民宿 悠享下午茶
雅境咖啡民宿庭園小巧，卻有著幽靜而溫馨的感受。
鄰近北埔冷泉的雅境咖啡民宿，地點雖然有些偏僻，建築也相當樸素，但其周圍幽靜、小巧庭園給人感受溫馨。店家自行研發的「麻糬香草鹹鬆餅」(80元)，不僅打破鬆餅都是甜食的印象，還將帶有客家味的麻糬口感與鬆餅結合，嘗來外脆內Q軟，充滿鹹香的滋味極佳。搭配冰涼的咖啡(150元)，就是下午茶的好選擇。
改變鬆餅為甜食的印象，雅境的麻糬香草鹹鬆餅口感創新。
旅遊資訊
◎開車：
˙北埔慈天宮：國道3竹林交流道下，接120縣道往尖石方向轉竹林大橋，接122縣道往五峰方向再轉台3線往北埔，轉南興街再轉北埔街可達。
˙鄧南光影像紀念館：南興街轉公園街可達。
˙秀巒公園：南興街轉中興街可達。
˙雅境咖啡民宿、北埔冷泉：北埔街轉竹37鄉道可達，沿途有指標。
◎搭車：
˙北埔各景點：可由新竹搭往竹東的新竹客運(03-522-5151)再轉搭新竹客運珊珠瑚線、南坑線或獅山線至北埔站下車。
˙雅境咖啡民宿：新竹客運往南坑，於小林分站下車。
◎相關資訊：
˙鄧南光影像紀念館：10:00~17:00 周一休 (03)580-5287
˙雅境咖啡民宿： 10:00~17:00 下午茶組合200元 周二休 (03)580-3728