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[雲林] 陳姐小吃部買雞 送無農藥的菜

kingdomoo 發表於: 2011-11-29 12:50 來源: ADJ網路控股集團




「我養的土雞,吃的是麥片、麵包屑,都沒有施打荷爾蒙。」在古坑鄉經營小吃部的陳阿淑,以有機栽培蔬菜、放養土雞,「買土雞,送青菜」,各式雞肉、山產料理深受歡迎。

陳阿淑與石添讚在古坑鄉古坑國中斜對面經營「陳姐小吃部」,有竹子搭設的露天包廂,讓顧客享受涼風、日光、美食之餘,還能唱卡拉OK同樂。

雞肉料理最受顧客喜愛,不論蒜頭雞、刈菜雞、燒酒雞等各種料理,雞肉甘甜多汁,口味與嚼勁俱佳。陳阿淑和石添讚說,小吃部的外圍就是土雞、仿仔雞的放養場,1百多隻雞每天自由活動,吃麥片、麵包屑,完全都不施打、注射,不會有荷爾蒙的問題,非常健康。

陳阿淑說,雞肉不只賣給顧客,也供家人食用,所以一定要養得最安全、最衛生;蔬菜採有機種植,不施肥料或農藥,而且都在小吃部周圍,顧客吃得健康,也隨時都看得到,「顧客買土雞,就送青菜。」

十多年前,陳阿淑就在台中經營廣場式的土雞城,子女勸她休息、在家中帶孫子,但孫子上學後,她回到古坑鄉,忍不住輕閒生活,又再經營餐飲,也展現料理好手藝和好食材。

陳姐小吃部地址:古坑鄉古坑村大埔路(古坑國中前斜對面100公尺),營業時間:上午9點到晚上10點,電話0983355079。