味噌香蒜

jnny66 發表於: 2011-12-01 11:23 來源: ADJ網路控股集團

材料：
蒜頭200克。

調味料：
味噌50克、糖少許、清酒20c.c.。

保存撇步：
避免碰到水，才可保存較長時間。

烹飪做法：
1. 先將蒜頭灑上鹽，醃至入味後，再用水洗淨備用。
2. 將全部的調味料攪拌均勻後，再放入醃好的蒜頭醃漬1天即可。