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桂圓雞

kingdomoo 發表於: 2011-12-14 23:10 來源: ADJ網路控股集團


桂圓雞
材料
桂圓肉半斤、雞1隻(剁塊)、清水適量

調味料
鹽適量

作法
  1.將雞洗淨,川燙去血水,備用。
2.將雞、龍眼肉放入快鍋中,加入適量清水,蓋上快鍋鍋蓋,以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火,計時8分鐘熄火,待紅色指示桿下降後,開蓋加鹽調味即可。