桂圓雞

kingdomoo 發表於: 2011-12-14 23:10 來源: ADJ網路控股集團

桂圓雞
材料
桂圓肉半斤、雞1隻（剁塊）、清水適量

調味料
鹽適量

作法
1.將雞洗淨，川燙去血水，備用。
2.將雞、龍眼肉放入快鍋中，加入適量清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時8分鐘熄火，待紅色指示桿下降後，開蓋加鹽調味即可。