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【彰化縣】肥美多汁鮮蝦料理 享受活跳跳新鮮味

naoki232 發表於: 2011-12-31 13:07 來源: ADJ網路控股集團


台灣四面環海,海產資源豐富,隨時享受海味不是問題,來到員林的海洋活蝦之家,以數道新鮮味美的活蝦料理,滿足饕客的味蕾。

位於員林的海洋活蝦之家,以各式美味活蝦料理聞名。採用新鮮的泰國蝦,每日新鮮從屏東產地進貨,堅持選用肉質肥美的公蝦,蝦頭肥大且可品嚐蝦內蝦膏,肉質鮮嫩,特選優良食材,新鮮看的見。

招牌的鳳梨蝦,特別以採用新鮮鳳梨與三種蔬果相互搭配,加上新鮮的泰國公蝦相互搭配,淋上美乃滋,水果的酸甜滋味帶出蝦子的鮮,蝦肉鮮嫩,爽口不膩,是夏日爽口的開胃料理。

此外老闆還特別推薦胡椒蝦,以熟練的手藝特製烹調而成,採用嚴選黑胡椒粒,與蔥及特調香料炒出獨特的胡椒香氣,藉由甕的特殊傳熱,將醬汁滲入蝦中,香辣的口感,令人食指大動,回味再三。

至今已傳承至第二代,多年的精湛手藝搭配新鮮食材,創造數道讓人垂涎的美味佳餚,每日活蝦數量有限,建議來客請早預約,以免向隅。

營業地址:彰化縣員林鎮光明街123巷55號之1