主要材料：牛腩肉1.5KG（豬肉也可以）..洋蔥一個半..蕃茄8個
配料：義大利麵..橄欖油..奶油..紅酒..蕃茄醬..胡椒粉..起司粉..BB辣椒醬
接下來.......最後還是請大家看圖...吃義大利麵
主要材料...牛肉..洋蔥..蕃茄
配料...義大利麵..橄欖油..奶油..蕃茄醬..紅酒..胡椒粉
先將牛肉切薄片
越薄越好
最好有這麼薄
切片的牛肉
再來把牛肉片切成牛肉絲
切好的牛肉絲
再把牛肉絲切成牛肉丁
取一沱牛肉丁在覘板上（大約一飯碗那麼多）
我剁...我剁剁剁！.....直到所有的牛肉全剁成肉醬（累的時候可以把肉想像成某個討厭的人）
剁好的肉醬
鍋開水....燙蕃茄
蕃茄燙的皮開肉綻....馬上移到冷水中泡著....
把蕃茄全切成小塊
主要食材已經準備好了
放一飯碗橄欖油+一湯匙奶油....大火熱油
大火炒洋蔥
加入剁好的肉醬
把肉醬炒熟
加入蕃茄
炒到蕃茄出水
加入一整枝的蕃茄醬...這時要試味道.....酸甜中...要稍微偏鹹（要做適當調味）
把湯汁大火燒開
加入半支紅酒（小支的紅酒）....蓋上鍋蓋.....小火悶煮1小時
一小時之後....煮好的義式肉醬
嗯！肉醬煮的很透...很入味
燒開水煮麵
大火煮麵8分鐘
完成
好好吃喔
這是朋友兩夫婦的傑作
小弟只是在旁邊幫忙吃
呵呵...真的不錯吃唷