麒 麟 雞 煲 仔 飯

材 料：
光 雞 1 / 2 隻
冬 菇 （ 浸 軟 ，開 半  ） 6 隻
臘 腸 （ 切 片 ） 2 條
蔥 （ 切 粒 ） 1 棵
米 3 2 0 克
水 4 2 0 毫 升

調 味：
鹽 1 / 2 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙
生 粉 1 湯 匙
生 抽 1 / 2 湯 匙
薑 汁 酒 1 / 2 湯 匙
油 1 湯 匙

獻 汁：
豉 油 汁 : 糖 1 茶 匙
豉 油 汁 : 生 抽 1 湯 匙
豉 油 汁 : 老 抽 1 湯 匙
豉 油 汁 : 水 6 湯 匙

做 法：
1.洗 淨 光 雞 ， 抹 乾 及 斬 件 ； 調 味 菬萓蒨菛，菈蒛蒡菃 醃 1 5 分 鐘 。
2.米 洗 淨 ， 轉 放 飯 窩 內 蒿菄萛蓇，幕幘幔廕 加 入 水 份 ， 放 上 「 智 能 煮 食 爐 頭 」 蜥蜜蜾蜬，槙樄榐槁 啟 動 煮 飯 功 能 。
3.待 飯 快 將 收 乾 水 時 ， 相 間 排 上 雞 件 榫榩榤榨，寥察寨寠 冬 菇 及 臘 腸 ， 加 蓋 續 煮 至 飯 熟 ， 飯 自 動 熄 火 後 ， 焗 1 0 分 鐘 ， 拌 入 煮 好 的 豉 油 汁 。