仙草、生脈飲 清暑良方

戶外活動者，一定要做好防曬準備。

最近陽光特別耀眼強烈，臺灣話常說「日頭會咬人」，意謂皮膚被陽光曬到會痛，甚至灼傷。戶外活動者，無論河濱戲水或海邊逐浪，一定要做好防曬準備。

高溫太陽底下，時常發生中暑的狀況，許多人頭暈腦脹、食欲不振、惡心欲吐、滿身大汗、口渴、口乾、心煩身重、疲倦、難以入眠等。中醫認為，暑濕即是夏日病，夏季炎熱，汗腺大開以致水分流失，體內電解質失調，當夏天氣候炎熱及濕氣較重時，暑熱邪氣會引起「熱傷元氣」。

以前常聽老人家說：「寒，是寒沒有衣服的人；熱，是熱大家」。現代科技昌明，冷氣機已勝過避暑山莊，躲在冷氣房不熱，但凡事都有美中不足之處，若出了冷氣房，立刻感覺渾身黏膩，此時最好去運動流汗，讓全身把緊縮的毛細孔打開，經過一番大汗淋漓，再休息一段時間之後，沖個清涼澡，應會令人渾身通暢。

坊間，流行著許多消暑良品，如仙草，若加些蜂蜜與檸檬，再放到冰箱，不管是冷凍或冷藏，都是消暑的美味聖品。

「醫方集解」中提及清暑之劑，亦有「生脈飲」一方，可預防中暑，是夏天紓緩口渴倦怠時的必備良品，滿身大汗後，流失營養及微量元素，服用後也有鎮靜安神作用；也可運用於熱食上，例如貢丸湯、排骨湯、香菇雞湯、玉米排骨湯等。

若輕微中暑，老祖宗也留下了刮痧、拔罐、推拿按摩等良法，但有幾項要注意，刮痧不一定要刮到烏青或破皮，應該輕輕刮，由輕而重，在肩頸部、背部、頭面部都可以輕輕的單向刮痧，以舒服而非疼痛的感覺，來作為刮痧的原則，只要被刮痧者覺得舒服，刮個半小時到一個小時，皆無所謂。

至於拔罐，千萬不要定罐太久，以免損傷肌膚，最好的拔罐方式，是定罐15到30秒之後。若中暑後頭痛欲裂、惡寒、發高燒、欲嘔、全身骨節痠痛，甚至夾雜著鼻涕，咳嗽、咽喉疼痛等流感症狀，除了以上刮痧、拔罐、推拿按摩外、必須正確用藥，才能藥到病除，解除痛苦。（作者為中西醫師）


生脈飲


配方：人參5錢、北五味子7至8粒、麥門冬5錢。

製法與服法：將上述藥材分別洗淨，同放入瓷鍋中，加水適量，煎煮取汁，冷卻後當開水頻飲。

功效與主治：益氣斂神，養陰生津，利尿、降壓，消暑解渴，延緩機體衰老，是夏季消暑退火的「青草可樂」。

禁忌：外感風熱﹙急性期﹚感冒、咽紅痛、流黃鼻涕、咳黃或綠痰、扁桃腺腫、發高燒及細菌或病毒胃腸炎等。