雞蛋腐竹糖水

tomjay936 發表於: 2012-2-23 14:07 來源: ADJ網路控股集團

材料: 乾腐竹二兩雞蛋六隻/適量糖 3/4杯薑一小片

做法: 雞蛋煮熟, 去殼.

腐竹放入滾水中浸二十分鐘, 撈起瀝乾水.

滾水五杯, 放下腐竹及薑, 用中慢火煮至腐竹溶化, 加入雞蛋及糖, 再煮滾即成