桃園／乾麵居 不用味精 口味獨一

大溪鎮民權東路的「乾麵居」，以保證不用味精，堅持傳統，口味獨一贏得好口碑，近日推出招牌乾麵、紅油抄手、福州丸與豆干包湯，套餐120元。


大溪鎮乾麵居招牌乾麵組合套餐

位在大溪民權東路七號的乾麵居老闆娘林芃萱說，店裡所有餐點保證不用味精，香噴噴滷蛋每粒10元，細火慢燉3小時，滷汁入味更可口。

小菜包括大腸70元、貢丸2粒15元、牛蒡甜不辣30元最受歡迎，還有不少消費者特愛的「垂涎焢肉飯」每碗30元、豬肝湯40元。

第二代掌廚許守一表示，招牌乾麵最有名，有拉麵的Q勁，名字叫「守一」，就是「守住傳承、口味獨一」，「這碗乾麵，不只代表一頓溫飽，同時也有著媽媽辛苦的汗水、女人堅強的韌性，以及對子女的疼愛」，簡單、美味、百吃不膩。

乾麵居每天上午11時營業到晚上11時，每周四公休，地址是大溪鎮民權東路7號，電話3870638。