冬瓜薏仁粥

frandyni 發表於: 2012-3-10 00:59 來源: ADJ網路控股集團

冬瓜薏仁粥

　材料：
冬瓜３００克
薏仁１００克
米２００克
蒟蒻米２００克
柳松菇２００克
嫩薑３片
陳皮１小塊

調味料：
水１５００ＣＣ
鹽１大匙
　　
　

作法：
１．冬瓜洗淨、連皮切塊，柳松菇洗淨備用。

２．薏仁、米洗淨浸泡２小時，加水用大火煮１５分鐘後轉小火。

３．放入冬瓜、柳松菇、蒟蒻米、薑片、陳皮等一起燜煮至成稠狀，加鹽調味即可。