墨式炒牛肉
牛肉類＊西式菜
材料
牛肉片120公克．洋蔥絲20公克．青椒絲10公
克．紅蕃茄絲10公克．中筋麵粉15公克．橄欖
油20㏄。
調味料
墨西哥香料20公克．蕃茄醬100公克．胡椒粒
適量．鹽適量。
作法
1.牛肉片加入墨西哥香料、鹽、中筋麵粉拌
均備用。
2.熱一鍋，放入橄欖油，將做法1的牛肉片
炒至半熟，取出牛肉片備用。
3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲、青椒絲、紅
蕃茄絲炒香，再加入蕃茄醬煮至沸驣。
4.加入作法2的牛肉片、鹽拌煮入味盛磐加
入胡椒粒即可。
查看全部回復
我也來說兩句