果泥白灼魷魚

【材　料】

鮮魷魚  2尾

薑  20公克

蔥  2根

【調味料】

料理米酒  1大匙

果泥沾醬  100㏄

【做　法】
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。

2.取一鍋水，等水煮滾後嫣嫗嫕嫳，蜿蜑蜻蜠將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。

3.等水滾後，加入作法1的魷魚段菃蒿菄萛，膊膇腐膀以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。