主料：
豬裏脊肉150克 青筍150克 黑木耳（大片的）100克
配料：
薑絲5克 泡椒（紅色那種）兩隻 鮮藿香葉7.8片 豆瓣醬兩勺 花椒10粒 糖 醋 雞精 鹽 生抽
以上材料能切絲的統統切絲
裏脊肉抹上水澱粉和生菜油（或者蠔油）待用 這裏我還加了辣椒油 不能吃辣的筒子們這步就表跟了 HUHUHU```將辣進行到底
青筍絲用鹽抹個三五分鐘
鍋裏入油 9成熟 花椒 泡椒絲薑絲倒入鍋裏爆香 (T T一拍照“廚商”直線下跌 先把肉倒進去了
趕緊撈出來 再放泡椒泡薑泡胡蘿蔔 豆瓣醬）
翻炒啊翻炒
裏脊肉下鍋 到全部變色 放兩勺糖、一勺雞精、老抽 翻炒
然後立刻 將青筍絲和黑木耳絲都倒下去一起翻炒 到都差不多熟了 可以嚐下味道
因為之前的青筍絲已經抹過鹽 按自己口味加鹽
放蔥絲 倒入少量的醋 量的多少也是按自己口味拿捏
最後將藿香葉倒進去翻一下立刻起鍋
來成品：