生炒絲瓜

所需材料：

絲瓜 ... 225公克
金鉤蝦 ... 19公克
蔥 ... 1根
油 ... 1/2杯
高湯 ... 1/4杯
A 料
鹽 ... 1/6茶匙
味精 ... 1/4茶匙
香油 ... 1茶匙
白胡椒粉 ... 少許


作法步驟：
蔥切段；絲瓜切條。
用滾水燙煮絲瓜，熟後取出。
油鍋燒熱，放進蔥爆香，再放絲瓜、高湯及A料拌炒，最後再放進金鉤蝦，小炒一下即可盛盤。