【材料名稱及份量】
大雞腿 一支
乾香菇（花菇） 六朵
白米 一杯半
水 兩杯
【調味料、醬汁等名稱及份量】
蒜末 一大匙
醬油 一大匙
麻油 一茶匙
糖 半茶匙
太白粉 一茶匙
水 一大匙
【烹調流程】
雞腿切成小塊（去皮、去骨更佳），以調味料醃漬約一小時，香菇切細片，和雞肉一起混合，白米洗好泡水一小時以上，加入一杯半水，放入電子鍋中按一般程序煮飯，約煮到煮飯水滾後，打開電子鍋蓋，將香菇雞肉平鋪在飯上，再蓋緊鍋蓋待飯煮好再燜半小時。
【補充、資料來源】
三人份；每人份熱量約700大卡
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我也來說兩句