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酥炸雞 (附塔塔醬)

simon81620 發表於: 2012-4-03 11:34 來源: ADJ網路控股集團

::食材::
雞胸肉(1附)
中筋麵粉
蛋黃(1顆)
麵包粉

::醬料::
酸黃瓜(2~3條)
洋蔥(1/2)
巴西利(少許)
水煮蛋(1顆)
美乃滋(1包)
檸檬汁(1/2)
鹽(少許)
胡椒粉(少許)

::作法::
1.雞胸肉去皮.切條狀(稱雞柳)
2.沾麵粉→蛋黃→麵包粉炸至金黃色
2.酸黃瓜.洋蔥.西巴利.水煮蛋切末
3.美乃滋+(所有切末的食材)+檸檬汁+鹽+胡椒粉拌勻
4.炸好的雞柳沾醬就可以吃了