嘉義 鹿草看曬麵 水上探太陽館
水上鄉有北回歸線通過，也有日本人蓋的糖廠，構成了獨特的觀光文化，走訪位在北回歸線旁的太陽館，了解宇宙奧祕；或到糖廠緬懷舊日風華，就是一趟知玩合一的旅程。與水上隔鄰的鹿草鄉，則可以見到製麵等傳統技藝的迷人風采，好天氣時一整天都能捕捉曬麵的精采時刻。
報導╱廖玉如 攝影╱李芃葳
坐擁北回歸線通過位置的太陽館，以教育天文科學為宗旨，成了校外教學勝地。
我們都知道北回歸線通過台灣，但在哪裡呢？答案就在花蓮的靜浦、舞鶴與嘉義水上，從省道台1線進入水上鄉，約在公路指標271公里處，即會通過北緯23.5度線，一旁還蓋了座以天文科學為主題的太陽館。
太陽館裡外都有行星、太空船、火箭等裝置造景，以及日晷設計，讓小朋友能邊玩邊學習新知，成了南台灣校外教學熱門去處，館內也有3D劇場和假日電影院。
太陽館裡外都能看到太空船裝置，透過導覽解說帶領小朋友認識浩瀚宇宙。
南靖糖場 和風韻致
因應運糖業務興建的南靖火車站，幾經翻修，仍留有歷經歲月洗禮的古韻。
南靖糖廠休閒廣場內錯落著數台不同年代的老火車頭，見證過往雲煙。
南靖是水上另一處知性與娛樂兼具的景點，20世紀初日本人在南靖蓋糖廠，為運糖又興建鐵道，製糖產業雖已停擺，但鐵道因肩負西部幹線暢行使命，運作如昔。車站站體及站前建築，留有淡淡和風韻致，其中一隅還畫了幅煙囪聳立的糖廠圖，掛著幾幅水上風景照。而糖廠部分園區則開放成休閒廣場，場內大樹成蔭，錯落著數部老火車頭以及廢棄的運糖車廂，有的車廂還被改裝成投幣式卡拉OK，歌單裡有日文老歌，特別有懷舊的FU。
離開水上之前，想買個特產與家人朋友分享旅程，那麼「機場手工蛋卷」是個選擇，不大的店面擠著4、5個廚娘埋首做蛋卷，老闆娘說開業5年，客源很穩定，每天得做上3648支蛋卷，除了傳統的口味，還有高粱、抹茶、紅麴、咖啡、竹炭等挑戰味蕾的鮮滋味(每包19支/120元)。
揮別水上，轉往隔鄰的鹿草鄉，這裡有家傳承4代的老麵坊「益誠福壽麵」，一甲子以來，每天早上8點開始做麵，因南台灣陽光充足、氣候和煦，採用純日曬方式風乾麵條，風和日麗的好天氣在16:00前都能看到曬麵的場景。福壽麵強調可以快煮，以及一煮再煮，耗時費力做出來的傳統麵，價格很實惠，1包只賣25~30元，為鹿草人饋贈親友的家鄉味。
「機場手工蛋卷」創業5年來，堅持每天現做現賣，建立好商譽。
因南台灣陽光充足、天氣穩定，「益誠福壽麵」63年來堅持以純日曬方式風乾麵條。
福壽麵膨脹係數大，1包就夠4人吃，價格很便宜，只要25元起。
旅遊資訊
★開車：
☆北回歸線太陽館、機場手工蛋卷 中山高下水上交流道接168縣道往水上，轉台1線循機場指標行可達太陽館；再轉榮典路往機場可達蛋卷店。
☆南靖火車站、糖廠休閒廣場 台1線往後壁方向可達；或由中山高接台82東西向快速道路下南靖出口，接台1線即達。
☆益誠福壽麵 台82下鹿草出口接163縣道往義竹，約指標25公里處可見。
★搭車：
☆北回歸線太陽館、機場手工蛋卷 搭火車或公車到嘉義，再換搭7205、7206、7209、7229的嘉義客運(05-275-0895)，於北回歸線下即達太陽館；步行約5分可達蛋卷店。
☆南靖火車站、糖廠休閒廣場 搭7229嘉義客運於南靖下即達；或搭火車於南靖下。
☆益誠福壽麵 搭7208、7209嘉義客運於下潭下，步行約5分可達。
★相關資訊：
☆北回歸線太陽館 (05)286-4905 展館開放時間周二~日9:00~12:00 13:30~17:00
☆益誠福壽麵 (05)365-1847 6:30~21:00 無休
☆機場手工蛋卷 (05)236-0842 8:30~18:30
☆南靖糖廠休閒廣場 (05)268-7750 販賣部開放時間9:00~19:30