台北／排再久也要吃到？！　蘿蔔絲餅好吃有門道

煎的略焦脆的餅，讓人無法抵抗這樣的美味

你挑戰過網路上流傳最夯的「排隊小吃」嗎?如果你自認為你是不畏風雨的老饕，那就要真的來好好挑戰一下！事實上是否有如網路傳說中，這家蘿蔔絲餅讓人排再久也願意？

位於溫州街與和平東路交叉口的「蘿蔔絲餅」，很幸運的沒有遇到網友所說的，需排隊等候2、30分鐘，因為，當天下這傾盆大雨。很快的就買到現點現煎的餅，為何會讓人如此的著迷呢？很多人，不畏風雨撐傘也一定要吃到，台灣不虧是美食天堂。

眾多網友推薦的「蘿蔔絲餅」，一開始會讓人擔心使用這麼多油炸煎過的餅，會不會很油膩？一咬下去，才發現嘴裡散發出蘿蔔的鮮甜與清脆，煎得酥酥脆脆的外皮讓人一口接的一口，欲罷不能。

好吃的原因，外表的餅皮非常非常的薄，如果使用機器壓成絕對不會那麼好吃，必須針對每天的氣候濕度來調整麵糰的狀態以及蘿蔔的鮮度。在老闆經驗老道的調整下，才能做出一個個皮薄料多的好吃「蘿蔔絲餅」。

「搭配新鮮的蘿蔔絲及略帶焦脆的餅皮，吃起來超爽口」

老闆的細心、用心從一塊小小的「蘿蔔絲餅」就可體會感受到。他對每樣食材的嚴選與堅持，讓很多美食愛好者，不畏風雨前來朝聖購買。網路所說的「排隊小吃」封號，真可說是實至名歸。


【溫洲街．蘿蔔絲餅】  
地址：台北市溫洲街與和平東路交叉口(7-11旁)  
電話：（02）2369-5649  
營業時間︰ 7:30~20:00
週日公休