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台北/排再久也要吃到?! 蘿蔔絲餅好吃有門道

simon81620 發表於: 2012-4-04 13:19 來源: ADJ網路控股集團



煎的略焦脆的餅,讓人無法抵抗這樣的美味

你挑戰過網路上流傳最夯的「排隊小吃」嗎?如果你自認為你是不畏風雨的老饕,那就要真的來好好挑戰一下!事實上是否有如網路傳說中,這家蘿蔔絲餅讓人排再久也願意?

位於溫州街與和平東路交叉口的「蘿蔔絲餅」,很幸運的沒有遇到網友所說的,需排隊等候2、30分鐘,因為,當天下這傾盆大雨。很快的就買到現點現煎的餅,為何會讓人如此的著迷呢?很多人,不畏風雨撐傘也一定要吃到,台灣不虧是美食天堂。

眾多網友推薦的「蘿蔔絲餅」,一開始會讓人擔心使用這麼多油炸煎過的餅,會不會很油膩?一咬下去,才發現嘴裡散發出蘿蔔的鮮甜與清脆,煎得酥酥脆脆的外皮讓人一口接的一口,欲罷不能。

好吃的原因,外表的餅皮非常非常的薄,如果使用機器壓成絕對不會那麼好吃,必須針對每天的氣候濕度來調整麵糰的狀態以及蘿蔔的鮮度。在老闆經驗老道的調整下,才能做出一個個皮薄料多的好吃「蘿蔔絲餅」。

「搭配新鮮的蘿蔔絲及略帶焦脆的餅皮,吃起來超爽口」

老闆的細心、用心從一塊小小的「蘿蔔絲餅」就可體會感受到。他對每樣食材的嚴選與堅持,讓很多美食愛好者,不畏風雨前來朝聖購買。網路所說的「排隊小吃」封號,真可說是實至名歸。


【溫洲街.蘿蔔絲餅】  
地址:台北市溫洲街與和平東路交叉口(7-11旁)  
電話:(02)2369-5649  
營業時間︰ 7:30~20:00
週日公休