滑蛋鹹牛肉 (四人份量)

frandyni 發表於: 2012-4-05 16:19 來源: ADJ網路控股集團

材料 :

＊雞蛋三隻

＊罐頭鹹牛肉四湯匙

＊乾蔥頭兩粒

＊蔥粒少許

做法 :

＊雞蛋打開拌勻，乾蔥頭去衣，切成幼粒.

＊燒紅鑊，下油爆香蔥粒，下鹹牛肉，兜炒爆香，下蛋液及一匙油，中火炒勻，撒上蔥粒，便可上桌.