食補之預防勝於治療蔥衝衝

最近H1N1造成人心惶惶，就算只是小感冒也不容忽視

上網查了對身體有好處的蔬菜，楊玲玲教授說「很多家常菜本來就是藥膳」

看到有趣的數據，100克蔥所含的膳食纖維有3.5克，竟然比青花菜、甘藍、青江菜、竹筍等的量都多。

他說膳食纖維可以促進腸道蠕動，縮短殘渣通過腸道的時間，使排泄物變柔軟，防止便秘，將切碎的蔥或洋蔥置於枕頭邊，也幫助入睡。

蔥還能減少身體罹患癌症，從營養、健康的角度看，蔥的作用似乎也不少。

還有透散寒邪、發汁退熱等效能，可主治傷風感冒初起的表癥，所以突然覺得蔥真的是不錯再不錯的食物。

從今天晚上起決定了每天至少要有一道蔥料理，今天在餐桌上告訴家人這件事後，老公覺得這樣很棒，可是我家小孩真的都很不太愛吃青蔥。

但我倒是發現他們很愛吃小七統一麵包的青蔥沙拉餐包，也許是因為甜甜的又有麵包的關係吧!!

所以決定先買麵包慢慢讓他們習慣蔥的味道。

昨天去小七買麵包才發現早餐的促銷活動，也讓我太慢發現了(殘念)XD。

除了青蔥沙拉，還有香蒜起司小土司可以選擇。每天這樣讓他們當早餐也比較不會吃膩。

蔥蒜都有了，會不會哪天多了薑口味的麵包，成了新流感病毒對抗鐵三角。