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台北/二子山拉麵部屋 來碗雙拼「拉麵豬排飯」!

frandyni 發表於: 2012-4-14 10:56 來源: ADJ網路控股集團



來碗雙拼「拉麵豬排飯」,拉麵香噴加現炸豬排飯,果然是大胃王的最愛。

許多巷仔內的美食,就靠網友呷好相報!像是天母東路的「二子山」拉麵店,有朋友誇它的「招標拉麵」份量實惠,老闆用一個8字型碗公,裝著拉麵和現炸豬排飯,雙拼的美味,可說是超人氣,經過進門證實,半數以上的客人果然都點來這一碗。

把相撲選手練習場「二子山」拿來當店名,老闆有句話說得好,「拉麵應該像滷肉飯平價」。的確,來這裡用餐,彷彿變成相撲選手,拉麵一碗直徑25cm,清爽入口,醬油香騷動鼻間,加上一口現點現炸的酥脆豬排飯,以100多元的收費來看,真的平價到有口碑。


▲「招牌拉麵」醬油湯頭,經過八小時熬煮。

美食報馬仔網友說,這間店是在地人下班或放假,想要輕鬆一下的好去處,店面裝潢雖然中規中侷,但是服務生的親切態度像家人般,老闆為了尋找理想味道,曾經到日本拜師三年。

可以吃到兩種味道的「招牌拉麵」(拉麵+豬排飯),除了湯頭可以憑心情自選,要正油(醬油)湯頭、味增、奶油玉米、地獄等都有,搭配雞蛋含量高的黃麵條,然後加入叉燒、玉子、海帶芽配料,微Q咬感帶些爽甜,可是讓人吃了頻頻點頭!當然,旁邊的「豬排飯」蓋了一層半熟雞蛋,混著甜甜醬汁,滑嫩入口,果然是大胃王最愛!


▲「炸餃子」酥脆不油。

醬油湯頭是老闆每天熬煮八小時的代表作,清澈湯頭,有人說,就是東京街頭的風情,但是,記者覺得如果用「台灣爸爸」ㄟ滋味來形容更洽當,看似樸素卻飽含真情,想要將拉麵當作平價美食,溫暖每個抵達客人的心意,就看你能不能夠體會囉~!


二子山拉麵部屋
02-28742367
台北市天母東路8巷89號