金包玉

名　稱：金包玉

          材　料：吳郭魚                       1條
                 (處理乾淨，片下魚肉切成六片)
                  蛋(打散)                     1個
                  麵粉、麵包粉                 少許
          沾  料：蕃茄醬與沙拉醬調勻。

          作  法：.將魚片沾上乾麵粉，再沾蛋汁最後沾上麵包粉
                   後入油鍋炸至金黃色即可。