讓炸過1次的油重覆利用方法

simon81620 發表於: 2012-4-18 13:09 來源: ADJ網路控股集團

分享一個處理炸過的油變清澈的方式........
炸完東西後油鍋會殘留一些油渣與雜質
此時使用家裡的剩飯或太白粉(掺水)放下油鍋炸一下即可吸附油渣與雜質(開小火維持油鍋溫度即可)