準備時間: |
製作時間:40~50分鐘 |
製作份量:25人份 |
材料:純鮮奶油2000cc、果糖漿250克、香草精5克、吉利丁粉30克、鮮奶400 cc、新鮮水果丁適量、新鮮草莓25顆 作法: 1.將鮮奶油倒入容器內,加入香草精、果糖漿攪拌均勻。 2.加熱鮮奶至約30~40℃時(不可超過40℃),放入吉利丁粉攪至融化。 3.將作法1與作法2混合攪勻,舀入小容器分裝。 4.冷藏2~3小時。 5.最後以新鮮草莓裝飾即可。 |
frandyni 發表於: 2012-4-29 20:29 來源: ADJ網路控股集團
準備時間: |
製作時間:40~50分鐘 |
製作份量:25人份 |
材料:純鮮奶油2000cc、果糖漿250克、香草精5克、吉利丁粉30克、鮮奶400 cc、新鮮水果丁適量、新鮮草莓25顆 作法: 1.將鮮奶油倒入容器內,加入香草精、果糖漿攪拌均勻。 2.加熱鮮奶至約30~40℃時(不可超過40℃),放入吉利丁粉攪至融化。 3.將作法1與作法2混合攪勻,舀入小容器分裝。 4.冷藏2~3小時。 5.最後以新鮮草莓裝飾即可。 |