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草莓奶酪布丁(簡單好做)

frandyni 發表於: 2012-4-29 20:29 來源: ADJ網路控股集團


草莓奶酪布丁

準備時間:
製作時間:40~50分鐘
製作份量:25人份
材料:純鮮奶油2000cc、果糖漿250克、香草精5克、吉利丁粉30克、鮮奶400 cc、新鮮水果丁適量、新鮮草莓25顆
作法: 1.將鮮奶油倒入容器內,加入香草精、果糖漿攪拌均勻。
2.加熱鮮奶至約30~40℃時(不可超過40℃),放入吉利丁粉攪至融化。
3.將作法1與作法2混合攪勻,舀入小容器分裝。
4.冷藏2~3小時。
5.最後以新鮮草莓裝飾即可。