《保健錦囊》 腳手冷吱吱 薑母鴨、羊肉爐卡補嘛嘸效！

手腳冰冷的人吃羊肉爐、薑母鴨，手腳冰冷就會獲得改善？不一定！壢新醫院中醫科主任陳威達解釋，有些手腳冰冷患者經脈、血路阻塞，氣血無法到達手腳部位，這種情況就算補再多也沒用，最重要的是先要疏通經脈血路，再適時適度吃補。


像退化性關節炎患者在膝關節處往往經脈受阻，此時就會考慮給患者的藥物中加上川牛膝、木瓜、續斷、威靈仙等，先將經脈打開，等氣血可以通到下肢，再診斷是否需要進補。


許多女性、老人到了冬天就會手腳冰冷，陳威達主任表示，出現手腳冰冷症狀時，對某些人來說，適時、適度食用薑母鴨、麻辣鍋或羊肉爐等可稍稍幫助改善手腳冰冷症狀，但量要少。吃素者，可用薑、麻油微炒加入燙青菜、香菇等，或加入多種堅果，這也有點幫助，但許多病症都會造成手腳冰冷，光靠食補治標不治本，最好讓醫師診斷體質、問題所在，再決定需要熱補、溫補、平補還是涼補。


經行中的婦女進補要格外小心。陳威達主任分析，經行期間子宮內膜血管壁較為脆弱，食補過多可能導致中醫所謂的「血熱妄行，損傷胞（子宮）絡」，輕則血漏，重則血崩，患者可能經血不止，血流過多。


曾有四十多歲婦女吃麻油雞、杜仲腰子等暖身，不料排便更加不順、且冒出許多小痘痘，起初不以為意，之後寒流來襲，又巧遇來經，她想補補身體，連續兩晚吃了十全大補湯，結果在上班時經血染紅內外褲，後來甚至血崩到無力起床，在家躺了兩天。經診斷發現，這是經期間吃過補，間接造成子宮內膜血管壁破裂所致。


陳威達主任提醒，正處於經期的女性若要吃薑母鴨、當歸鴨、羊肉爐、燒酒雞、十全大補湯、麻辣火鍋等溫補、熱補藥膳，想讓手腳不會那麼冰冷，要特別注意食用份量，千萬要適可而止，以免補身不成反傷身。


坊間所賣的藥膳料理中藥成份多樣而複雜，對身體會產生哪些效果不得而知。陳威達建議嘗鮮即可，第一次食用時只喝半碗到一碗湯，搭配其他飯、麵、菜餚，觀察身體能不能適應，如果沒有問題下次就可放心食用，不過份量還是要有所節制。