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奇異果芒果沙拉

simon81620 發表於: 2012-5-09 12:47 來源: ADJ網路控股集團


這道沙拉宜現做現吃,否則萊姆汁中的酸會起到分解作用,使水果(尤其是香蕉)變色,以及呈水爛狀。


4人份
1/4 杯鮮榨萊姆(青檸)汁
2 湯匙糖
1/4 杯新鮮薄荷葉,切碎(2湯匙)
6 個奇異果,去皮後切塊
2 根香蕉,縱向對切後切片
1 個芒果,去皮後切塊
1 個酪梨,去皮後切塊

1 取一隻大碗,倒入萊姆汁、糖和薄荷葉,攪和。然後加入奇異果、香蕉、芒果和酪梨,拌勻後冷藏1小時即可食用。

營養含量
每份含:267大卡熱量,8.6公克脂肪(16%為飽和脂肪),3公克蛋白質,51公克碳水化合物,6.7公克纖維,0毫克膽固醇,14毫克鈉