串燒沙爹雞肉

jnny66 發表於: 2012-5-09 12:47 來源: ADJ網路控股集團

材料：雞肉6-7兩、竹籤8支

調味料：生抽1/4湯匙、糖半湯匙、蒜茸1茶匙、胡椒粉少許

沙爹醬：花生醬2湯匙、咖喱醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白醋1湯匙、黃糖1 1/2湯匙、冷開水3湯匙

做法：雞肉切小片，加調味醃2小時，用竹籤串起。將網架掃油排上雞肉串，置炭爐上每面燒5分鐘至熟。將沙爹醬料拌勻略，與雞串伴食。

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串燒沙爹雞肉

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