日式料理 味噌涼拌茄子

【材　料】

日本茄子  50公克
【調味料】
味噌  15公克
糖  5公克
香油  5公克

【做　法】

1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。

2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。