花枝炒番茄

材料：花枝1尾、番茄1到2顆、青蔥2根，鹽、酒各少許、油適量

做法:
1.切花
花枝去皮膜後頭切4塊、身體剖開攤平後表面切花。

2.調味
將切成適當大小的花枝以鹽、酒抓拌調味後備用。


3.拌炒
油鍋熱後先下番茄、青蔥爆香，續下花枝拌炒至熟。