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雞火青豆

frandyni 發表於: 2012-5-31 08:46 來源: ADJ網路控股集團


  • 雞胸肉、火腿肉切成毛豆大小的丁粒。
  • 雞肉丁用A料拌勻，在 7 分熱油中稍炸，撈起瀝乾備用。
  • 鍋中入豬油，將蔥、薑爆香後即撈，倒入雞賽丁、火腿肉丁、青豆和高湯、鹽、味精一起煮；待熟後，加太白粉水勾芡即可供食。

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