炸田雞

材料:
田雞
米酒
鹽
醬油
胡椒粉
香油
地瓜粉   


　
  　
做法:
1.田雞洗淨後用米酒、鹽、醬油、胡椒粉、香油拌醃。
2.醃好的田雞裹上地瓜粉，入鍋中炸至成金黃色即可。