蜜汁鯛魚

材料:
鯛魚1片
蛋1個
香菜
檸檬
辣椒粉
咖哩粉
魚露
玉米粉
梅子醬 　
  　
做法:
1.先將梅子打成泥後加入魚露。
2.將魚露、蛋、辣椒粉、咖哩粉調勻，鯛魚切片放入拌醃。
3.鯛魚片沾上玉米粉，放入油鍋炸至金黃色。
4.起鍋後淋上梅子醬，再擺上香菜，擠上檸檬汁即可。