元氣方便麵

元氣方便麵



材料：
雪花豬肉片100克 蝦50克 鮮魷50克
蛤蜊50克 蕃茄2粒 大蒜2粒
蔥1支 海帶芽1大匙
高麗菜300克 滷牛腱1/2個 拉麵適量

調味料：
鮮美露1杯

做法：
1.先將蒜切片、洋蔥切絲、蕃茄連皮切片、高麗菜切片、牛腱切厚片、魷魚刻花切小片、蔥切蔥花、海帶芽泡水備用。
2.起一油鍋，炒香蒜片、洋蔥絲、蕃茄片後，加入高麗菜、水及鮮美露煮滾約10分鐘，即為蔬菜湯底。
3.接著我們將拉麵煮熟後撈起盛入碗中，加入牛腱片，倒入蔬菜湯，即為元氣牛肉麵。
4.再涮熟豬肉片，擺進另一碗拉麵中，倒入蔬菜湯，即為元氣豬肉麵。
5.最後將蝦、蛤蜊和鮮魷煮熟後，加入另一碗拉麵中，倒入蔬菜湯，即為元氣海鮮麵，以上就完成三種元氣方便麵了。