醉鵝
燻茶鵝
鹽水鵝
鵝血
夜市是台灣的特色，當有外國朋友來台遊訪，逛夜市一定是必定的行程，但是夜市裡的小吃五花八門，該怎麼選擇才不會誤觸地雷呢？位於高雄光華夜市末端的鵝肉施，是三十年多年的老字攤，其鵝肉鮮甜多汁，實屬美味。
鵝肉味甘，營養豐富，有益氣補虛之作用，非常適合在冬天食用。鵝肉施它採用肉質甜度高且水分足的鵝肉，咬起來鮮嫩多汁，令人吮指回味。除了能體驗到原味鵝肉的鹽水鵝肉外，還有因浸泡在特殊配料而發出淡淡酒香的醉鵝，和經過數小時燻製而成，擁有迷人燻香的燻茶鵝，三者為店內招牌三寶，另外還有鵝血、鵝翅和鵝肝等特色鵝小吃可品嚐。
在寒冷的冬天，鵝肉施還推出古早味薑母鴨，暖暖的薑湯搭配鮮嫩的鴨肉，讓冷冰冰的身子瞬間感到通體舒暢，歡迎來高雄遊玩的民眾來光華夜市鵝肉施品嚐不同風味的鵝肉料理。
電話：07-7161077
地址：高雄市前鎮區光華二路268號