紅棗粥

紅棗50克約20粒，米100克約量杯八分滿，先將紅棗洗淨，用刀子將紅棗切開，去核（種子）．
米洗淨後，放入鍋內加水同煮至米爛湯稠即可食用．
　有諺雲：要得皮膚好，米粥煮紅棗．
　每天三個棗即可防止老．
紅棗補血，米可健脾而化生氣血，氣血充足，則自然面色紅潤，皮膚光滑．
適用於：病後體虛，貧血營養不良者．
如胃腸功能不佳，消化不良者因紅棗之果皮不易消化，所以不可吞食，以免造成胃腸負擔．